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17/04/2014
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Soupe de dchicha

 
 
Auteur :
Description :


 
 

Ingrédients :

 1 bol à soupe de dchicha
 1 pincée de felfla soudania (piment fort séché et pilé)
 1 verre à thé de fèves séchées
 4 litres d'eau
 1 cuillerée à soupe de piment doux
 1 bouquet de coriandre
 1 morceau de khlii de 100 g environ coupé en dés

 

 

Préparation :

Mettre l'eau à bouillir, rincer le blé dans une passoire et le jeter dans la marmite, ajouter le piment doux, le piment fort et le morceau de khlii coupé en dés.

Après une demi-heure d'ébullition, ajouter les fèves. Une fois les fèves cuites, ajouter la coriandre pilée avec le sel et laisser bouillir. Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu.

Servir la Soupe de dchicha bien chaude

 

 

Remarques :

 

 
Durée :5 minDifficulté :trés facile
Nb de personnes :1 personneLectures :1211 fois


 

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